豉chǐ(ㄔˇ)(zI.TtCX.neT)
⒈ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
豉字UNICODE编码U+8C49,10进制: 35913,UTF-32: 00008C49,UTF-8: E8 B1 89。
豉字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。
豉字收录于 现通表 标准字体 。(zI.TtCx.NEt)
形声:从豆、支声
fermented beans
◎ 豉 chǐ
〈名〉by tTcX.nEt
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)汉语字典由zi.ttCX.nET提供
豉【酉集中】【豆部】 康熙筆画:11画,部外筆画:4画
《唐韻》《集韻》《韻會》是義切《正韻》時吏切,?音䊓。與?同。《說文》配鹽幽尗也。《徐曰》尗,豆也。幽,謂造之幽暗也。《釋名》豉,嗜也。五味調和,須之而成,乃可甘嗜也。《史記·貨殖傳》鹽豉千合。《前漢·食貨志》長安樊少翁賣豉,號豉樊。(zI.tTCx.nET)
又草豉。《本草綱目》生巴西諸國,草似韭狀,豉出花中。彼人食之。
又豉蟲。《葛洪·肘後方》此蟲正黑如大豆,浮遊水上,治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中,卽瘥。《類篇》或作䜻。天天查询zi.tTcX.NeT提供